SERIAL NETFLIX ORIGINAL
Hei, Kelis.
Apa makanan nyaman favoritmu?
Entahlah, tapi harus makanan hangat dengan keju.
- Mustahil! Itu kata orang tentang aku. - Aku tak terkejut.
- Selamat datang di Cooked with Cannabis. - Edisi makanan nyaman.
- Apa kabar? - Malam ini, ada para komedian.
- Jeff Dye. - Senang sekali.
Mike E. Winfield.
- Ke mana? - Brooks Wheelan.
- Ke sini? - Jade Catta-Preta.
Hai! Terima kasih mengundangku.
Apa yang lebih baik daripada menonton semeja komedian teler karena makanan?
MAKANAN MENYENANGKAN HINGGA HIDANGAN MEWAH
Hai. Senang bertemu kalian.
- Senang bertemu kau. - Senang bertemu kau, Chef.
Aku sudah ingin memainkan semuanya. Sudah bolehkah kita bermain ganja?
Saya Danielle Bruno, Keresidenan Orange.
Saya memulai dengan memasak sepulang sekolah.
Setiba di rumah, Ibu bekerja. Saya memasak untuk saudara-saudari.
Keluarga besar Italia, kami suka makanan kami.
Saya perokok harian.
Saya memulai dengan membuat makanan ganja untuk teman.
Martha Stewart cilik mencoba-coba, tahu?
Agak teler, "Bagaimana jika kue pisang dijadikan roti panggang Prancis?"
"Ini luar biasa."
Daftarkan mereknya.
Aduk sedikit. Ini akan sangat menyenangkan.
Saya akan membuat para juri teler.
Ganja, makanan. Itu pernikahan yang paling bahagia.
Ya, aku mulai buat brownies 30 tahun silam saat mencuri remah ganja dari ibuku.
Nama saya Chase, chef ganja dari San Francisco, California.
Saya anggap diri saya pakar dunia ganja.
Saya mulai membudidayakan di masa muda saat hukum kurang toleran.
Saya dipenjara karena itu.
Jadi, saya ditangkap pada tahun 1995, dihukum tahun 1996, dibebaskan tahun 1999.
Perjalanan yang sulit.
Itulah yang terjadi.
Ayah saya seorang chef yang bekerja di restoran mewah.
Saya ingat saat saya sepuluh tahun, Ayah beli dua peti telur,
duduk sampai saya mahir membalik telur.
Di penjara, saya belajar beberapa keahlian memasak alternatif,
misalnya membuat tamale dari keripik dan Top Ramen.
Keahlian itu tak akan saya gunakan saat ini.
Sudah berapa lama memasak ganja?
Sekitar enam tahun.
Merokok dan memasaknya hampir seumur hidup.
- Ini kombinasi alami. - Peningkatan. Ya.
Nama saya Manuel Mendoza.
Saya dari area South Side Chicago, chef eksekutif dan pendiri Herbal Notes,
yaitu perusahaan makanan dan acara ganja.
Sangat intens.
Saya menerimanya sebagai misi pribadi untuk membawa obat ini
ke komunitas minoritas yang menjadi target perang melawan narkoba.
Dari situlah asal inspirasinya.
Saya juga suka minum Hennessy dengan sekantong Blue Dream
dan bersantai bersama teman.
Selamat datang, Chef.
Tema hari ini adalah makanan nyaman mewah.
Ada tiga hidangan.
Hidangan pembuka, utama, dan penutup.
Kami ingin diberi gizi dan kisah.
Ganja adalah bahan, bukan unsur yang ditambahkan lalu langsung berubah.
Banyak cara penggunaan.
Daun, benih, tangkai, bunga.
Kukatakan sekarang, jika ada yang bagus, akan kuambil.
Aku bukan monster.
Kau akan kupuji dan kucatat.
Kalian siap? Antusias?
- Antusias dan siap. - Baik, ayo lakukan.
- Ayo masak. Ya. - Ayo masak.
HIDANGAN PEMBUKA SISA WAKTU 40:00
Aku merokok delapan kali seumur hidup.
- Aku delapan kali akhir pekan ini. - Ya.
Jika terbang, bagaimana membawanya?
Terkadang kumasukkan dalam kucing.
Jika anjing pencium narkoba cium kucing, akan kukatakan, "Latih anjingmu lagi.
Masih mengejar kucing."
- Sempurna. - Bagus.
Tak benar. Jangan cemas.
Makanan nyaman bagi saya adalah saus enak, keju...
Jadi, hidangan pertamaku adalah roti keju panggang super mewah.
Aku akan membuat croque madame, kecil dengan telur puyuh, chutney tomat.
Lalu, ini akan sangat menyenangkan.
Untuk hidangan saya, saya akan melakukan infusi pada saus-sausnya.
Ini cara yang baik untuk mencampurkannya. agar makanan mengandung esens ganja.
Semacam itu.
Serta...
Ini mengandung ganja.
Aku suka itu.
Hidangan pertama, aku akan membuat chilaquile,
yaitu keripik tortila dicampur salsa verde.
Aku membuat keripik ganja bersama crema dengan infusi.
Aku separuh El Salvador, separuh Meksiko. Makanan nyaman bagiku...
Berarti...
Jenis makanan yang mengingatkanku pada rumah,
pada Nenek,
yang baru saja meninggal.
Jadi, ini untuknya.
Baiklah, ada satu, dua, tiga, empat...
Ini makaroni lima keju
yang akan kuberi infusi THC.
Aku ingin remah roti lebih renyah,
menggunakan remah biskuit graham dan remah roti bumbu Italia
agar ada banyak kerenyahan.
Coba memukau juri dengan cara itu.
Aku akan coba membuatnya lebih sehat dengan menambahkan kembang kol.
Di penjara, saya mulai bekerja dengan beberapa koki di belakang,
dan bisa mengasah kemampuan di sana, dan itu saya lakukan
karena ada upah beberapa sen per jam dan mengeluarkan saya dari sel.
Ini sudah kumasak sejak dahulu.
Kurasa ini peningkatan dari makanan ghetto menjadi adiboga.
Aku tak sabar melihat pilihan yang mereka buat.
Ya. Apa kita tahu infusi mereka?
Kita akan segera tahu.
Mari kita periksa infusi buatan mereka kemarin.
Chase menambahkan bunga Blue Dream ke mentega leleh, lalu menapis bunganya,
agar menjadi infusi berasa buah beri yang cocok dengan makanan nyaman.
Manny juga memakai jenis Blue Dream namun untuk infusi krim kental.
Rasa buah-buahan pasti cocok pada hidangan manis.
Danielle menggunakan bunga CBD
untuk infusi minyak zaitun herba dengan metode stoples sous vide.
Meski CBD tak membuat teler,
akan ada rasa ganja pada minyak zaitun dan memenuhinya dengan manfaat medis.
Kau benar-benar pakar. Astaga.
Itu fantastis.
Ada ganja di sana. Itu ganja hiasan atau asli? Hiasan, bukan?
- Itu ganja asli... - Menurutmu itu asli? Itu hiasan.
- Kenapa mereka pakai ganja hiasan? - Kuasumsikan hiasan.
Sangat palsu. Endus baunya.
- Itu ganja asli. - Tidak, bukan.
- Asli. - Itu...
- Sungguh? - Ya.
- Tersisa 30 menit. - Tiga puluh menit!
Aku punya saus bechamel yang akan kusiram pada croque madame.
Lalu, aku akan memberinya infusi dengan garam CBD.
Jadi, hidangan pertama hanya mengandung CBD.
Saya ingin membuat semua juri memasuki acara makan ini perlahan-lahan.
Jadi, hidangan pertama hanya diberi CBD pada saus bechamel.
Aku ambil risiko. Baiklah.
Aku sedang merebus cepat daun ganja.
Aku akan mencampurkan ini ke dalam masa.
Saya akan memberikan dua miligram THC dan sepuluh miligram CBD per hidangan.
Aku membuat keripik dari nol
menggunakan tanaman ganja yang dicampurkan dalam adonan masa.
Saya ingin ada keseimbangan di antara CBD dan THC,
karena saya ingin ada efek yang lebih utuh yang lebih cocok bagi penikmat pemula.
Nenekku tak pernah membuat ini.
Tapi dibesarkan di Chicago,
aku dikelilingi banyak wanita Meksiko tua yang membuat ini.
Aku memberi infusi pada mentega dan akan kugunakan dalam makaroni keju,
tapi juga membuat bubuk THC.
Pada hidangan pertama, saya akan berikan lima miligram THC dalam makaroni keju,
lalu akan saya lanjutkan dengan CBD pada sisa hidangan.
Saya ingin para juri mulai merasakan THC sejak awal,
agar lebih menikmati dan lebih menerima hidangan penutup.
Kejunya beraroma lezat.
- Bagus! - Chef, sisa waktu kalian sepuluh menit.
Baik, sampai di mana aku? Baiklah, ambil itu.
Ini menyenangkan.
Aku sedang memasak chutney tomat, dan kini akan mulai memasak telur.
Danielle amat tenang. Dia seperti... Tak tampak cemas sama sekali.
Dia mungkin sangat teler.
Wow, enak sekali baunya dengan ganja.
- Mereka lari. - Ada yang lari.
Aku beri infusi pada ajo crema dengan Sour Diesel Lemon Kush.
Tiap sasaran tercapai.
Para Chef, waktu kalian dua menit.
Buat mereka takut. Waktu kalian dua menit!
Kerja!
Ya ampun.
Saya membuat chutney tomat, namun lupa menyalakan kompor.
Jadi, hanya setengah panas.
Namun, saya pulih.
Pakai blender celup menyelamatkannya.
Ini agak lebih encer daripada keinginanku, tapi...
Rasanya terlalu banyak Super Lemon Haze dalam crema bawang.
Astaga. Terlalu banyak.
Jadi, semoga mereka merasakan ganja namun tak terlalu pekat atau mengganggu.
Ya Tuhan! Ini tujuan hidupku.
Para Chef, waktu kalian sepuluh detik.
- Astaga. Lekas, Kalian. - Sembilan. Delapan.
- Lekas! - Tujuh. Enam.
Lima. Empat.
- Tiga. Dua. - Dan satu.
Hibur kami!
- Hibur kami dengan hidangan pertama. - Silakan, hidangan pertama.
Maaf karena berteriak.
Ayo lihat masakan kalian.
- Danielle, kau mau menjelaskan padaku? - Tentu saja.
Aku membuatkan croque madame panggang dengan chutney tomat,
saus bechamel dengan infusi CBD dan telur puyuh di atasnya dan lokio.
- Berapa dosis di sini? - Ada 25 miligram CBD.
- Hanya CBD di sini? - Hanya CBD.
- Aku akan beri THC nanti. Jangan cemas. - Aku paham.
Baik, Manny, jelaskan hidangan pertamamu.
Aku menyajikan chiliquile ganja
dan crema bawang putih Sour Diesel Lemon Kush.
Salsa verde mengandung sepuluh miligram CBD per porsi.
- Terima kasih. Ayo dengarkan ini. - Terima kasih.
Aku membuat makaroni lima keju dengan kembang kol
yang diberi infusi THC dari Blue Dream, lalu apel setelahnya untuk membersihkan.
Bagus. Baiklah.
Chef, kami akan makan ini.
- Terima kasih. Silakan terus memasak. - Benar-benar membicarakan kalian.
HIDANGAN UTAMA SISA WAKTU 45:00
Baik, kita akan mulai dengan hidangan Danielle.
- Kalian, pakai serbet. - Baiklah.
Jadi...
Aku penggemar sup tomat dengan roti keju panggang.
Ini klasik.
Danielle memutuskan hanya pakai CBD. Aku tak keberatan, tapi itu harus dicatat.
Aku kebetulan suka sebaliknya,
yaitu mulai dengan THC, lalu akhiri dengan CBD.
Tapi mari kita bahas dari aspek rasa.
Aku suka rasa asin dari bresaola dan rasa manis dari chutney.
Ini enak sekali.
Astaga.
- Hebat. - Lezat.
Tahu kata orang tentang acara masak? Suapan besar.
Kita beralih ke Manny. Ini chilaquile.
Aku sangat suka penyajiannya dan bahwa dia gunakan seluruh tanaman.
Aku suka bahwa Manny mengaitkan ini dengan asal-usulnya.
Aku sungguh merasa crema itu mengejutkan.
Aku mau suapan kombinasi.
Bersama, aku sangat suka.
Sangat terasa herba.
Ini daun ganja.
Cantik.
- Ini enak, tapi terasa seperti ganja. - Memang ganja.
Kita makan ganja.
Tunggu, kau memotong dengan garpu dan menahannya dengan pisau?
Aku tak melakukan itu.
Kalian memotong dengan pisau?
- Ayo lanjut. - Baik.
- Ada makaroni keju. - Ya.
Dengan kembang kol.
Baiklah.
- Kurang basah. - Kurang basah.
- Makaroni matang. - Aku setuju.
Kejunya seimbang. Masalahku sebagai koki...
- Ada masalah mendasar di sini. - Setuju.
Hanya ini yang tak akan kuhabiskan. Agak kering.
Aku tak pernah makan pasta ini.
Bentuk ini.
- Tidak, ini disebut ruang kemudi. - Ruang kemudi?
Tidak.
Itu bahasa Italia?
Ruang kemudi.
Ini awal yang fantastis, aku antusias melihat apa selanjutnya.
Manny menunjukkan keahlian ganjanya
dengan menonjolkan keseimbangan THC dan CBD dalam masakannya.
Aku suka dia menggunakan daun menjari dalam masa.
Kreasi Danielle pada croque madame enak dan memberi kenyamanan.
Cita rasanya meningkat di sini.
Lihat apa hidangan utama Chase.
- Ini baru babak pertama. - Ya, babak pertama.
Semua orang berebut posisi. Kita lihat saja.
- Hidangan utama sedang dibuat. - Ya, ayo lakukan.
Hidangan kedua ini pasti akan menjadi hidangan nyaman pokok yang hebat.
Makanan nyaman khas Italia.
Ini cannelloni isi.
Cannelloni segar.
Isinya campuran keju kambing dan ricotta dengan daun min rajang.
Aku akan membuat braise sengkel domba dan saus anggur merah,
lalu sengkel domba ini dicabik panjang sebelum kutabur di atasnya.
Makanan nyaman dan ganja cocok.
Sepertinya hal pertama yang saya pikirkan saat mengonsumsi ganja apa pun
adalah apa kudapan berikutnya yang akan saya makan.
Mungkin kebanyakan ide kuliner saya dari situ.
Sedikit anggur merah lagi untuk menutupi. Baik.
Hidangan ini adalah pupusa El Salvador,
dengan daging iga sapi
dan acar curtido,
salsa nanas dan cabai.
Pupusa diisi lalu dipanggang di wajan, tampak mirip panekuk.
Saya ingin menceritakan tempat asal saya.
Penting bahwa orang-orang mengerti,
terutama komunitas Latin,
betapa pentingnya budaya ganja bagi komunitas kami atau secara global.
Hidangan utamaku adalah tuna kerak sereal dengan kroket isi keju bertabur CBD
dan jagung pada tongkol dengan maple kunyah.
Kisah di balik resep ikan ini adalah ayahku,
sebagai chef mewah, pulang membawa daging berkualitas tinggi.
Aku tak mau makan tuna yang dia bawa suatu hari karena aku ingin sereal.
Jadi untuk membuatku dongkol,
dia memutuskan untuk melapisi tuna itu
dengan sereal, yang langsung menjadi hidangan klasik dan favorit kami.
Apakah kalian punya pendapat tentang efek hidangan pertama pada tubuh?
Aku merasa benakku berputar lebih cepat.
- Lebih cepat? - Ya.
- Ya. Mungkin itu efeknya. - Bagus.
- Mike lebih banyak tersenyum. - Ya.
- Aku juga merasa super. - Itu dia.
Ini adonan pasta.
Lalu, aku memberi infusi pada saus reduksi anggur merah ini
dengan minyak zaitun herba bawang putih yang sangat enak buatanku ini,
dengan Blue Dream.
Blue Dream salah satu favoritku, terasa sangat herba bagiku.
Jadi, itu makanan nyaman pokok, setidaknya di dapurku.
Jadi, aku akan menggilas adonan pasta ini dan membuat beberapa lembar pasta
dengan daun ganja segar ditempel padanya.
Tapi entahlah, jika pasta ini keliru, ini bisa berubah kapan pun.
Aku akan memberi infusi pada cairan acar menggunakan minyak cabai CBD.
Makanan nyaman dikaitkan dengan duduk di meja makan,
makan makanan yang mengingatkan kita pada rumah.
Melibatkan ganja ke dalamnya menciptakan perasaan terhubung yang lebih mendalam
dengan siapa pun kita berbagi makanan dan ganja itu.
Salsa diberi minyak zaitun infusi, dua miligram THC dan sepuluh miligram CBD.
Aku suka rasio lima banding satu.
Saat CBD dan THC bekerja sama, keduanya menciptakan suatu simfoni.
Ini keseimbangan stabil yang kusarankan.
Buat para juri santai agar gembira.
Jadi, aku akan membuat glasir madu dengan infusi CBD untuk tuna kerak sereal.
Tak diduga saya akan bahas ganja seterbuka ini.
Luar biasa.
Saya selalu mengira akan berada di batas legalitas,
dan diburu oleh hukum seumur hidup saya karena tak mau melepaskan ganja.
Maple kunyah ini diberi infusi CBD dan akan kuoleskan pada jagung.
Jika menang, saya ingin balas budi menggalang dukungan pengguna ganja
agar coba membuat perbedaan.
Baik. Jadi...
Sialan.
- Jangan, itu... - Jeff.
Tanahnya keluar.
Baik.
Ya ampun.
Sepuluh menit.
Sisa sepuluh menit. Lekas.
Sepuluh menit.
Aku akan selesai tepat waktu.
Sulit membuat beberapa hal ini dalam waktu sesempit ini.
Semoga mereka menyadari itu dan menyukai cita rasa yang kubuat.
Tiap resep malam ini memiliki sentuhan pribadi saya dan ayah saya.
Saya merasa yakin tentang eksekusinya.
Saatnya bergegas. Ayo. Dua menit.
- Dua menit! - Astaga.
Dua menit, sialan.
Merasa tertekan.
Ini melebihi diriku.
Ini tentang mewakili hal yang kuyakini dan kupedulikan
dan orang-orang yang kusayangi.
Ini adalah penghormatan bagi mereka melebihi apa pun.
Saya bergegas menata di piring.
Reputasi saya dipertaruhkan.
Saya harus menjadi chef terbaik di Keresidenan Orange.
Hitungan mundur sepuluh detik dimulai sekarang.
- Sepuluh. Sembilan. - Sialan.
Delapan.
Tujuh.
Enam. Lima. Empat.
Tiga.
Dua. Satu.
Selesai!
Danielle tak tersenyum.
Tidak tersenyum.
Tak ada sausnya.
Saya tak sempat menuangkan saus anggur merah di piring.
Jadi, tak ada infus ganja.
Sangat menjengkelkan.
Sialan.
- Ya, dia tak tersenyum. - Tak terlalu...
Baik. Chase, semua menyatu.
- Hanya tak ada hiasan. Aku percaya diri. - Baik.
Yang kubuat ini adalah yang dahulu ayahku buat untukku di masa kecil.
Aku kehilangan dia beberapa tahun silam. Dia alasan terbesarku memasak hari ini.
Yang kusajikan itu tuna ahi kerak sereal.
Infusi pada saus lada kumquat yang diteteskan di atasnya. Masam tajam.
Ada kroket dengan keju string di tengahnya
dengan sedikit sirup maple CBD di atasnya.
Lalu, jagung pada tongkol yang dipanggang dengan maple kunyah berisi CBD dan rum.
- Baik. - Baik.
Manny, ini cantik.
Itu pupusa El Salvador.
Infusi dilakukan pada acarnya.
Itu acar curtido, minyak cabai CBD.
Pupusa itu diisi keju dengan daging iga sapi di atasnya.
Lalu, salsa di atasnya adalah salsa chipotle nanas bakar,
dengan infusi dua miligram THC.
Lalu, alasanku membuatnya adalah itu makanan nyamanku.
Aku ingin ini menjadi representasi bagi bangsaku di El Salvador dan Meksiko.
Danielle, jelaskan kepadaku.
Aku punya cannelloni segar untukmu berisi rajangan daun min dan keju kambing.
Lalu ditekan di antara lembaran pasta, ada daun ganja segar.
- Untuk semburan cita rasa lezat itu. - Bagus.
Lalu, aku memasak sengkel domba.
Luar biasa. Jadi, infusi ada di mana?
Infusi... Sebenarnya, aku tak bisa menuang sausnya di situ.
Seharusnya pada saus.
- Tapi itu pasti tetap enak. - Karena itu kau gusar?
- Ya. - Kenapa tak bisa?
Batasan waktu.
Tak apa-apa. Aku akan memberi kalian THC pada babak hidangan penutup.
Salah satu dari kalian akan pulang membawa $10.000.
- Yang dua hanya pulang. - Benar.
Ini hidangan terakhir.
Tiga puluh menit.
Ayo masak.
HIDANGAN PENUTUP SISA WAKTU 30:00
Gula.
- Yang mana? - Kurasa domba dahulu.
- Kurasa begitu juga. - Ya?
Pasta ini sungguh enak.
Aku setuju.
Aku memuji karena bisa mematangkan sengkel domba dalam waktu singkat.
Tapi maksudku...
Ini butuh saus.
Ini enak sekali.
Untuk apa dimakan jika tanpa infusi, yaitu tujuan acara masak ganja?
- Kita hanya makan... - Dia dieliminasi. Dia tamat.
Dia tak didiskualifikasi bagiku.
Dia menggunakan tanaman di dalam.
Baiklah, Jade. Sialan kau.
Hidangan Chase kita tahu hanya pakai CBD.
Aku suka bahwa dia terinspirasi dari makanan masa kecilnya
dan yang memberinya kehangatan, tapi kurasa cukup jelas ini bukan untukku.
- Seperti stik ikan. - Memang itu.
Itu tak menjawab pertanyaan,
"Apa pilihanmu berikutnya setelah hidangan pembuka makaroni keju?"
Tambah pati.
Benar.
Jagungnya enak.
Tekniknya bagus.
- Tak pernah terpikir olehku. Hebat. - Ya.
- Lalu dimakan begini.
Aku tak suka cara Mike makan jagungnya...
- Sedang apa kau? Gigit. Jagung tongkol. - Kau benar. Ide bagus.
- Mereka tak memasok benang gigi. - Ide bagus.
Memasok...
Itu benar.
Hidangan Manny...
- Indah, bukan? Cantik. - Yang... Pertama, bagiku penyajiannya...
- Dari segi warna, cantik. - Ya.
Secara teknis, ini jauh lebih unggul.
Kita coba acarnya yang sangat kusukai.
Dia sangat mengendalikan rencananya,
tapi saat ini, aku tak mengabaikan siapa pun.
- Yang terakhir itu pedas. - Pedas. Ya.
- Tidak. Aku suka. Tapi kau... - Terlalu pedas. Aku takut pedas.
- Bukan penyuka rempah. Baik. - Ya.
Aku suka rempah, tapi tubuhku tidak.
Masuk akal? Aku suka cita rasanya, tapi tubuhku kesakitan.
Aku minta Zantac jika ada yang punya.
Ini cukup seimbang,
di mana kurasa babak terakhir ini bisa menjadi...
- Persaingan ketat. Sungguh. - Ya.
Kurasa aku bisa menebus diriku babak ini. Aku punya barang bagus.
Sepuluh ribu dolar bisa melontarkan saya
ke tingkat yang saya inginkan, yang siap saya jalani.
Aku hanya membuat kreasi menyenangkan dari pai apel.
Jadi, ada mawar mungil cantik ini yang akan kuberi campuran barang bagus.
Lalu, ada saus karamel asin dengan infusi yang akan dituang di atas mawar.
Pai apel adalah hidangan penutup klasik.
Aku tak kenal siapa pun yang tak memakan pai apel saat hari raya.
Nostalgia, tahu?
Sedang membuat saus kustar.
Konyak, kuning telur, dan gula.
Untuk hidangan ketiga, saya akan membuat flambe persik
yang dituangkan pada biskuit madu dadih susu,
dengan zabaglione Blue Dream dan Hennessy yang dikocok.
Aku punya beberapa trik.
Saya sangat gugup karena hidangan kedua bisa lebih baik,
namun saya diharuskan memilih menyelesaikan hidangan nyaris benar,
atau tidak sama sekali.
Jadi, saya memilih maju terus menyelesaikannya sebaik mungkin.
Untuk hidangan ketiga, saya membuat shortcake stroberi
dengan biskuit dadih susu,
krim kocok cokelat, dan saus stroberi dengan infusi CBD.
Ini hidangan terakhir buatanku untuk Ayah sebelum dia wafat.
Jadi, ini sederhana, tapi bagiku yang terbaik
karena hatiku di sini.
Kau sudah punya nama untuk pantri itu?
Kubah Ganja!
Hampir selesai.
Aku membawa sirup karamel untuk pai apel.
Aku akan memberinya infusi sekarang dengan mentega ganja.
Ini akan diberi infusi THC dan CBD dalam jumlah cukup banyak.
Saya jelas memberi mereka banyak THC pada hidangan ini.
Menebus ketiadaan THC dari babak yang lalu.
Kelihatannya enak sekali.
Saya ingin lebih berfokus pada bahan-bahan yang kita miliki di rumah.
Banyak makanan mewah ini di luar jangkauan orang kebanyakan
untuk mereka buat sendiri.
Karenanya, saya ingin fokus pada hidangan yang bisa kalian buat.
Siapa pun bisa membuatnya dengan sedikit usaha.
Infusi.
Aku tak tahu apakah aku teler.
Ya, aku jelas tidak teler.
- Aku sangat teler sebentar tadi. - Ya.
Nyaris terlalu teler untuk di depan umum.
Ini dia.
Tersisa satu menit.
Itu berlalu cepat sekali.
Aduh, sangat panas.
Sial.
Kalian bersemangat? Ya, katakan!
- Ya! - Kalian antusias?
- Sembilan. Delapan. - Senang.
- Merasakan tekanan. - Tujuh.
Enam.
Lima.
Empat.
Tiga.
Dua.
Satu.
Sudah.
Jelaskan, Danielle.
- Baiklah. - Apa ini?
- Akhirnya ada THC untuk kalian. - Aku suka. Terima kasih.
Yang kubuat adalah krim kocok kayu manis dengan Purple Terpene
dengan apel bentuk mawar yang dilapisi saus karamel asin infusi THC dan CBD.
Lalu, kulitnya diberi infusi bubuk Blueberry.
Cantik. Penataannya indah.
- Terima kasih. - Manny, apa ini?
Itu biskuit madu dadih susu
dengan persik karamel yang di-flambe.
Krim di sampingnya adalah zabaglione Blue Dream dan Hennessy yang dikocok.
- Bagus. - Sirupnya...
Itu diberi infusi satu miligram Orange Creamsicle.
Lalu, zabaglione diberi infusi satu miligram Blue Dream.
- Baiklah. Chase? - Baik.
Yang kusajikan itu adalah suatu versi shortcake stroberi.
Ini biskuit dadih susu. Reduksi stroberi diberi 12 miligram CBD.
Lalu, ada krim kocok cokelat dengan stroberi di atasnya.
Bagus!
Terima kasih banyak.
Kita akan bahas ini sekarang.
Kami akan panggil kalian.
Satu dari kalian akan pulang membawa hadiah $10.000. Kau akan lebih kaya.
- Tapi sekarang, enyah! - Pergi dari sini.
- Mulai dari mana? - Danielle bekerja dengan baik.
Ini amat cantik.
Itu dia dosisnya.
Ya, kau... Aku baru akan berkata, "Itu dia."
Aku jelas merasakan ganja.
- Benar. - Tapi ini sebenarnya lezat.
- Tekstur pastri di bawahnya luar biasa. - Istimewa.
Itu hebat.
Aku senang dia bisa menggunakan sebagian besar THC miliknya di sini.
- Tahu? - Benar.
Karena tak dia gunakan pada dua hidangan pertama.
Benar, keputusan untuk memasukkan semua di sini tampak keliru.
Jika kita bicara tentang rasa,
ganja dalam hidangan ini mendominasi semua bahan lain.
- Aku setuju. - Hanya ada itu.
Wow.
Ya, kita bisa merasakannya.
Astaga, rasanya mirip ganja.
Manny di tengah.
Lezat.
Ini biskuit dadih susu asli.
- Sesuai yang kita harapkan. - Ya, sangat padat, dan itu benar.
- Mahir pakai asam, tak kelebihan gula. - Benar.
Ini mencapai ketepatan,
yaitu tak terlalu manis, tapi asin dengan sedikit efek alkohol.
- Ini hidangan enak. - Benar. Dia konsisten.
- Ya, konsisten secara teknis. - Ya.
Biskuit ini...
Ini hidangan favoritku di sini.
Tanpa perkecualian.
Baik, ini dia, Chase.
Lumayan enak.
- Memang enak. - Kau tahu, ini bintang hidangannya.
Pertama-tama, cokelat dan stroberi. Bagiku itu jodoh.
Aku tak akan mengeluhkan ini.
- Tekstur biskuitnya, aku suka. - Bagus sekali.
- Ada kerenyahan di bawahnya, itu enak. - Ya... Aku setuju.
- Ini hidangan terbaiknya... - Penebusan. Ya.
- Aku sepenuhnya setuju. - Aku setuju. Baiklah.
Tunggu. Maaf. Hidangan stroberi ini enak sekali.
Tapi biskuit pertama, aku lebih menikmatinya.
Mari kita lihat apa pendapat panel Sahabat Ganja, para komedian itu.
- Ya, aku setuju. - Yang ini.
Bagaimana rasanya?
Memikirkan ketiga chef dan ketiga hidangan mereka...
- Dalam benak kalian, siapa jagoan kalian? - Aku punya satu. Mudah bagiku.
Aku suka permainan ini. Manny di tengah.
Sangat terasa pada hidangan pertama. Itu menyenangkan, banyak infusi.
Ganja diiris-iris, itu bagus.
Lalu, hidangan kedua lezat. Aku agak teler dan lupa apa itu.
Lalu, ini hidangan kesukaanku secara keseluruhan.
Hidangan favoritku keseluruhan adalah dari Danielle.
Aku suka bahwa dia langsung menutup sajiannya dengan baik.
Itu hidangan penutup yang baik.
- Baik. - Baik.
Begitulah cara kita tampil.
Tampilkan pembuka yang baik, aksi tengah bisa sesuai bebannya saja,
lalu bagian utamanya harus menghentikan acara itu.
Itu penghentinya bagiku.
- Keseluruhan, bagaimana perasaanmu? - Aku mulai merasakannya, mulai merasa...
- Alunan pelan tapi nyaman. - Kau baik-baik saja.
- Agak berat dan panas. - Aku mau menonton bola basket.
Kita menonton yang ini.
Aku merasa baik.
- Ya. - Terima kasih, kami hargai ini.
Kami akan kembali dan mencari tahu siapa pemenang sebenarnya.
- Terima kasih banyak. - Terima kasih kembali.
Kami pusing karena kalian menceritakan kisah kalian. Terima kasih untuk itu.
Tapi seperti yang kita ketahui, hanya satu orang...
Akan memenangkan $10.000.
Saya agak gugup,
hanya karena saya berharap tak dieliminasi
karena tak menyajikan THC itu.
Saya merasa sangat gugup. Saya panik karena siapa pun bisa menang.
Saya pun tak tahu apakah saya yakin menang.
Saya rasa saya puas atas proses memasaknya.
Setiap resep saya malam ini memiliki sentuhan pribadi dari Ayah dan saya.
Saya rasa tadi lancar.
Pemenang...
Untuk $10.000 itu...
Tak hanya memukau kami dengan penggunaan ganja secara hati-hati dan tepat,
dia juga meningkatkan makanan nyaman.
Pemenangnya...
Adalah...
Tanganku berkeringat.
Manny.
- Kerja bagus. - Bagus, Kawan!
- Aku sangat bangga padamu. - Terima kasih banyak.
Saya bersemangat tentang bantuan apa dari hal ini bagi saya.
Dengan begitu saya bisa berbuat lebih banyak bagi komunitas saya.
Jadi, saya lebih bersyukur dan lega saya bisa membuat mereka bangga.
Manny, secara teknis...
Istimewa.
- Tapi astaga, semua lezat. - Terima kasih.
- Awal hingga akhir. - Benar.
Di rumah,
semua orang akan senang sekali.
Seluruh keluarga dan semua teman di komunitas saya,
orang-orang yang bekerja dan berusaha bersama saya,
meraka akan senang, sangat senang.
Kau tenang.
Maksudku, apakah kau...
- Kau paham kau menang $10.000? - Ya.
- Sungguh? - Aku siap bekerja.
- Hebat! Baik. - Aku suka itu. Bagus. Terima kasih.
- Terima kasih banyak. - Terima kasih.
Terjemahan subtitle oleh Eunike Gloria